Ειδική παιδαγωγός- Β. Εργοθεραπευτή
Η Τσουρέκα Μαρία-Ευφροσύνη γεννήθηκε στην πόλη της Θεσσαλονίκης. Είναι απόφοιτη του τμήματος Φιλοσοφίας, Παιδαγωγικής και Ψυχολογίας (με κατεύθυνση στην Ψυχολογία) του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Έχει ολοκληρώσει με επιτυχία το Ετήσιο Πρόγραμμα Εξειδικευμένης Επιμόρφωσης στη Ειδική Αγωγή και Εκπαίδευση στο ίδιο πανεπιστήμιο, καθώς και το πρόγραμμα Διαπολιτισμικής Εκπαίδευσης στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Έχει εκπαιδευτεί ως βοηθός Εργοθεραπείας και έχει πολυετή εμπειρία στη διδασκαλία παιδιών Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης. Έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων με εστίαση στα παιδία της Ειδικής Αγωγής, της Εκπαίδευσης και της Ψυχολογίας.